红松子油的体外抗氧化活性

编号 zgly0001557909

文献类型 期刊论文

文献题名 红松子油的体外抗氧化活性

作者 杨明非  苏雯  王海英 

作者单位 北日本制药株式会社产品研发室  广东省珠海市斗门区公立医疗卫生机构管理中心  东北林业大学 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2017年12期

年份 2017 

分类号 TS225 

关键词 红松子油  抗氧化活性  清除自由基能力 

文摘内容 测定了红松子油的总还原力、二苯基苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明:红松子油的总还原力较弱,质量分数为50%时吸光度为0.211,远低于对照组抗坏血酸的还原力。红松子油对DPPH·和·OH清除能力相对显著,对DPPH·的清除率略高于·OH,红松子油质量浓度在500 g/L以上时对二者清除率可达到100%,拮抗剂的半抑制质量浓度(IC50)分别为22.05~23.69、13.74~13.74 g/L。红松子油的体外清除自由基能力较强。