牛樟芝固态发酵产安卓奎诺尔工艺研究

编号 zgly0001556221

文献类型 期刊论文

文献题名 牛樟芝固态发酵产安卓奎诺尔工艺研究

作者 魏海龙  程俊文  胡传久  贺亮  钱华  李海波  王衍彬  邹景泉  蒋云鹤 

作者单位 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 TQ920.6 

关键词 牛樟芝  安卓奎诺尔  固体发酵  响应面 

文摘内容 对牛樟芝Antrodia cinnamomea固态发酵生产安卓奎诺尔的工艺条件进行优化。先通过单因素试验,筛选出小麦Triticum aestivum质量、相对湿度、培养温度3个主要影响参数,再应用响应曲面分析法优化。结果表明,牛樟芝产安卓奎诺尔固态发酵最佳条件为:小麦80.82 g,相对湿度58.01%,培养温度28.48℃,安卓奎诺尔的平均产量可达259.79 mg·kg-1。