响应面法优化微波辅助提取北五味子总三萜工艺

编号 zgly0000760781

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化微波辅助提取北五味子总三萜工艺

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 盂宪军  李斌  李元甦  朱力杰  傅俊范  薛雪  汪艳群 

作者单位 沈阳农业大学食品学院 

母体文献 食品与生物技术学报 

年卷期 2011,30(1)

页码 20-24

年份 2011 

分类号 O629.12 

关键词 五味子  微波提取  三萜  响应面分析 

文摘内容 利用响应面分析法对微波辅助提取北五味子中三萜工艺进行研究, 在单因素试验的基础上, 选取乙醇体积分数、提取时间和预处理剂倍数作为考察因素, 采用响应面试验设计, 利用Design Expert软件Central Composite设计实验进行优化组合, 从而确定微波提取北五味子三萜的最佳工艺参数: 乙醇体积分数53.6%、预处理剂倍数为4.6倍、提取时间1.89min, 预测北五味子总三萜提取率达到2.137%。验证试验证实了该方程有很好的拟合度, 该方法具有提取率高、污染小、节约能源的特点。