响应面优化微波法提取桑枝多糖的最佳工艺研究

编号 zgly0000810052

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面优化微波法提取桑枝多糖的最佳工艺研究

作者 纵伟  霍智文  颜新培 

作者单位 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2013(12)

页码 136-139

年份 2013 

分类号 S888.2 

关键词 桑枝  多糖  微波提取  响应面分析 

文摘内容 以桑枝为试材,采用微波法,进行了微波功率、微波时间及固液比对多糖得率单因素影响试验;在此基础上,采用响应面法对各提取条件进行了优化,以期筛选桑枝多糖的最佳工艺条件。结果表明: 最佳提取工艺为微波功率400W、微波时间6min、固液比1∶20(g∶mL),桑枝多糖得率达到2.81%。表明微波提取法是一种适宜桑枝多糖提取的方法。