微波辅助提取香菇多糖工艺的响应面优化

编号 zgly0000980628

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取香菇多糖工艺的响应面优化

作者 苏晨曦  陈文强  彭浩  邓百万  解修超  钱雪婷  兰阿峰 

作者单位 陕西理工学院生物科学与工程学院  陕西省食药用菌工程技术研究中心 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(11)

页码 200-206

年份 2015 

关键词 香菇  微波辅助提取  香菇多糖  Box-Behnken设计  响应面法 

文摘内容 【目的】优化香菇多糖的微波提取工艺,为香菇多糖的工业化生产和综合利用提供理论依据。【方法】以香菇多糖提取率为响应值,以液(mL)料(g)比(15∶1,20∶1,25∶1,30∶1,35∶1)、微波功率(500,600,700,800,900 W)及微波时间(2,4,6,8,10min)为因素进行单因素试验。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面设计法,建立数学模型,筛选最佳提取工艺条件。