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编号 zgly0001080055
文献类型 期刊论文
文献题名 改良β-极限糊精法测定α-淀粉酶活力
作者 於新建 夏叔芳
作者单位 中国科学院上海植物生理研究所 中国科学院上海植物生理研究所
母体文献 植物生理学通讯
年卷期 1986年04期
年份 1986
关键词 β-极限糊精 支链淀粉 直链淀粉 淀粉水解 淀粉酶活力 非还原端 糖昔键 显色法 寡聚糖 水冷却
胡景江
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刘庆香
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冀玉良
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