双波长分光光度法测定银杏果仁中直链淀粉和支链淀粉

编号 zgly0000220774

文献类型 期刊论文

文献题名 双波长分光光度法测定银杏果仁中直链淀粉和支链淀粉

作者 刘向农  余碧钰 

作者单位 扬州大学测试中心 

母体文献 光谱实验室 

年卷期 2000,17(5)

页码 506-509

年份 2000 

分类号 Q946.391  O657.32 

关键词 分光光度法  直链淀粉  支链淀粉  银杏  果仁  测定 

文摘内容 本文研究了以碘为显色剂，应用双波长分光光度法测定银果仁中直链淀粉和支链淀粉的含量。对显色反应和光度测定的最佳条件进行了详细的考察。