灵芝孢子粉保鲜工艺的真空封装设计

编号 zgly0001720121

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝孢子粉保鲜工艺的真空封装设计

作者 张冰冰 

作者单位 江苏海洋大学 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年09期

年份 2020 

分类号 TQ461 

关键词 灵芝孢子粉  保鲜工艺  真空封装  气调保鲜 

文摘内容 在研究灵芝孢子粉采收和保鲜工艺的基础上,详细讨论了灵芝孢子粉生产过程中真空封闭设计方案,并探讨了灵芝孢子粉的日常保鲜方法。通过采收晾晒、真空封装保鲜设计、日常保鲜等方法,避免了保鲜方法不当而引起的药效流失,最大程度地保持灵芝孢子粉的疗效。