竹元素提取及产品开发

编号 zgly0000509837

文献类型 期刊论文

文献题名 竹元素提取及产品开发

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 丁定安  刘少山  刘伟 

作者单位 湖南省林业科学院  湘潭恒盾集团恒源食品饮料有限公司 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2007,34(6)

页码 59-60

年份 2007 

分类号 S795.08 

关键词 竹元素  提取  利用 

文摘内容 从毛竹中提取竹汁，加工成“竹元素”饮料。通过二年来的市场开发，取得了良好的效果。其一，与现有竹制品企配套，在原料蒸煮工序中提取竹汁，减少了企业水资源的浪费及蒸煮液排放对环境的污染；其二，采用纯天然原料加工，对人体无任何副作用；其三，有效成分丰富，特别是竹叶黄酮含量高，是目前其它任何饮料所不能相比的。