胭脂虫红色素加工技术与应用研究进展

编号 zgly0000660184

文献类型 期刊论文

文献题名 胭脂虫红色素加工技术与应用研究进展

作者 张弘  ��郭元亨  马李一  甘瑾  张忠和 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 

母体文献 大连工业大学学报 

年卷期 2010,29(6)

页码 399-405

年份 2010 

分类号 TS264.4 

关键词 胭脂虫红色素  提取  精制  利用 

文摘内容 概述了胭脂虫红色素加工与应用的国内外研究现状及发展趋势, 评述了胭脂虫红色素的常规提取和醇提取、物理场强化提取, 胭脂虫红色素膜精制方法; 介绍了胭脂虫红色素在食品、化学检测及其在其他领域的应用, 展望了胭脂虫红色素加工技术及应用研究的方向。