超滤膜精制胭脂虫红色素的研究

编号 zgly0000597649

文献类型 期刊论文

文献题名 超滤膜精制胭脂虫红色素的研究

作者 卢艳民  周梅村  郑华  张弘 

作者单位 昆明理工大学化学工程学院  中国林业科学研究院资源昆虫研究所 

母体文献 食品科学 

年卷期 2008,29(9)

页码 196-198

年份 2008 

分类号 O658.64 

关键词 胭脂虫红色素  超滤膜  精制 

文摘内容 用膜分离技术处理胭脂虫色素提取液，研究不同孔径的超滤膜对胭脂虫色素精制结果的影响，确定胭脂虫色素膜精制的方法。调节色素粗提液的pH值在4附近，静置24h后滤去沉淀，所得液体用截留分子量为5kD的螺旋卷式再生纤维素超滤膜进行精制，可以截留73％虫体蛋白，提高胭脂虫红色素的纯度，胭脂虫红酸含量可达54％。