食用菌多糖降血糖机理研究

编号 zgly0000536687

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌多糖降血糖机理研究

作者 杜梅  张松 

作者单位 华南师范大学生命科学学院 

母体文献 微生物学杂志 

年卷期 2007,27(2)

页码 83-87

年份 2007 

分类号 S646.1 

关键词 食用菌  多糖  降血糖作用  机理 

文摘内容 国内外对食用菌多糖的降血糖作用及其机制进行了研究。研究发现许多食用菌多糖具有良好的降血糖功效，并可通过不同途径发挥降血糖作用。即可通过促进胰岛素的分泌、改善胰岛素抵抗、加速肝葡萄糖代谢及外周组织对葡萄糖的利用、减少对葡萄糖的吸收等途径发挥降血糖作用。