银耳红枣保健饮料的加工技术

编号 zgly0000359791

文献类型 期刊论文

文献题名 银耳红枣保健饮料的加工技术

作者 戴桂芝  李燕 

作者单位 聊城大学农学院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2005(2)

页码 i005-i006

年份 2005 

分类号 S665.1  TS275.4 

关键词 复合保健饮料  银耳  红枣  加工技术  操作要点  辅料  工艺流程  优质  精细加工  加工参数 

文摘内容 介绍了以优质的干银耳、干红枣为主要原料, 并配以辅料经精细加工而制成的复合保健饮料。主要介绍了银耳红枣保健饮料的工艺流程、加工参数以及操作要点。