“蛋”生

编号 zgly0000484837

文献类型 期刊论文

文献题名 “蛋”生

作者 红小豆  马俨 

母体文献 中外食品工业: 贝太厨房 

年卷期 2007,(2)

页码 68-69

年份 2007 

分类号 TS253.4 

关键词 鸡蛋  西红柿  蛋花汤  菜肴  食物  翡翠  调味  鲜味 

文摘内容 无论你在哪儿, 鸡蛋几乎都是我们随手就可以找到的食物, “鸡蛋西红柿”, “肉沫蒸水蛋”、“翡翠蛋花汤”……用鸡蛋制作的菜肴你一下子可能会说上一大筐。它不用太多地调味和处理, 就给我们的菜肴带来丰富的变化和无穷的鲜味。