养生美味

编号 zgly0000413304

文献类型 期刊论文

文献题名 养生美味

作者 余学军 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(12)

页码 12-12

年份 2006 

分类号 TS971 

关键词 美味  养生  香菇丝  豆瓣酱  胡椒粉  湿淀粉  色拉油  杜仲 

文摘内容 杜仲烧多宝鱼。
原料: 多宝鱼1条(约700克) 熟瘦肉丝30克 杜仲15克 姜丝、葱丝、香菇丝各15克 姜米10克 蒜米15克 豆瓣酱、精盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精、鸡精、老抽、湿淀粉、高汤、香油、色拉油各适量