金丝春卷

编号 zgly0000418653

文献类型 期刊论文

文献题名 金丝春卷

作者 李增侠 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(7)

页码 33-33

年份 2006 

分类号 TS972.11  S662.302 

关键词 春卷  金丝  胡萝卜丝  香菇丝  色拉油  精盐  酱油  味汁  糖醋  炸 

文摘内容 原料: 鸡蛋皮2大张 豆芽50克 韭菜段50克 胡萝卜丝40克 香菇丝40克 红椒丝40克 细土豆丝300克 香炸粉、精盐、美极鲜酱油、熟芝麻、香菜叶各适量色拉油2000克(约耗80克)糖醋味汁[注]100克。