新年家常菜

编号 zgly0000485636

文献类型 期刊论文

文献题名 新年家常菜

作者 李兵 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2007,(1)

页码 77-77

年份 2007 

分类号 TS972.12 

关键词 家常菜  花椒油  色拉油  猪手  精盐  猪蹄  白糖  味精 

文摘内容 甜蒜煸猪手。
原料: 卤猪蹄4只(约1600克)甜蒜200克红美人椒100克精盐、白糖、味精、花椒油、葱油、色拉油各适量