透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法的启示

编号 zgly0000449351

文献类型 期刊论文

文献题名 透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法的启示

作者 李凯年 

作者单位 吉林出入境检验检疫局 

母体文献 畜牧兽医科技信息 

年卷期 2006,(12)

页码 4-7

年份 2006 

分类号 S859.84 

关键词 食品安全管理  动物性食品安全  发达国家  食品卫生安全  欧美  卫生安全问题  食品安全问题 

文摘内容 20世纪90年代以来, 随着食品卫生安全问题的不断发生, 人们对食品卫生安全的关注也日益提高。为了保证食品卫生安全, 各国纷纷采取措施加强管理, 最大限度地减少和避免食品安全问题的发生。