动物性食品安全应对策略探析

编号 zgly0000962179

文献类型 期刊论文

文献题名 动物性食品安全应对策略探析

作者 吴红兵  张南 

作者单位 淮阴区吴集畜牧兽医服务站  淮阴区动物疫病预防控制中心 

母体文献 农技服务 

年卷期 2015(1)

页码 152

年份 2015 

关键词 动物性食品安全  对策 

文摘内容 动物性食品安全和人们的身体健康有着非常密切的关系,所以越来越引起人们的关注。近年来,人们整天在惊恐和不安中吃着来路不明的食物,,尤其是发生许多动物性食品安全事件以来,人们越来越关注动物性食品安全。