低氧低乙烯和高CO2处理对乔纳金苹果耐藏性的影响

编号 zgly0001233475

文献类型 期刊论文

文献题名 低氧低乙烯和高CO2处理对乔纳金苹果耐藏性的影响

作者 孙希生  李志强  王志华  王文辉 

作者单位 中国农业科学院果树研究所  中国农业科学院果树研究所 辽宁兴城125100  辽宁兴城125100  辽宁兴城125100 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2001年06期

年份 2001 

分类号 S661.109.3 

关键词 乔纳金  气调贮藏  乙烯  二氧化碳 

文摘内容 以乔纳金苹果为试材 ,在不同气调贮藏条件下进行试验 ,当未脱除贮藏环境中的乙烯时 ,以在1 %CO2 +1 %O2 条件下贮藏的果实硬度最大。在脱除乙烯条件下 ,5 %CO2 +3 %O2 气调处理的果实硬度明显高于未脱除乙烯的相同处理 ;在低氧和低二氧化碳气调 (1 %CO2 +1 %O2 )贮藏条件下 ,贮后果实的硬度与乙烯的关系不大。果实贮前用 2 0 %的二氧化碳处理 1 0天 ,然后在 5 %CO2 +3 %O2 气调下贮藏 ,可以显著地延迟后熟。乔纳金苹果的果实对高CO2 和低O2 不敏感。贮前用高二氧化碳处理后在 5 %CO2 +3 %O2 气调下贮藏 ,及低O2 和低CO2 (1 %CO2 +1 %O2 )贮藏乔纳金苹果效果最好