编号
zgly0001077263
文献类型
期刊论文
文献题名
果蔬气调贮藏的生物化学原理
作者
А·АКОДЕСНИК
Т·ВСТАРОДУБЦЕВА
刘同鲁
作者单位
济南果品研究所
母体文献
中国果品研究
年卷期
1986年03期
年份
1986
关键词
气调贮藏
呼吸强度
果蔬
乙烯
苹果品种
叶绿素
呼吸跃变
果实组织
果实成熟
细胞色素氧化酶