均匀设计法优选盱眙野生枸杞红色素提取工艺

编号 zgly0000795760

文献类型 期刊论文

文献题名 均匀设计法优选盱眙野生枸杞红色素提取工艺

学科分类 220.45;经济林学

作者 李文谦  茅燕勇 

作者单位 淮阴工学院生命科学与化学工程学院 

母体文献 中国调味品 

年卷期 2012,37(1)

页码 104-107

年份 2012 

分类号 TS202.3 

关键词 枸杞  红色素  提取  均匀设计  优化 

文摘内容 用均匀设计法优化了盱眙野生枸杞红色素的提取工艺。以浸提率为指标, 考察了不同浸提溶剂、温度、料液比和浸提时间4个因素的影响, 并对提取过程用多元回归方程进行了数值模拟。实验得到优化的枸杞红色素提取工艺条件为: 用石油醚一丙酮(1: 1, v/v)混合溶剂浸提, 浸提温度44℃, 料液比1: 40, 浸提时间1.6h。结果表明, 盱眙野生枸杞红色素的提取率为94.25%, 实验结果与回归方程的拟合值吻合良好。