影响林蛙卵油提取率工艺参数的研究

编号 zgly0000495432

文献类型 期刊论文

文献题名 影响林蛙卵油提取率工艺参数的研究

作者 李志东  宋旭鹭  张洪林  蒋林时  邱峰 

作者单位 辽宁石油化工大学环境工程系 

母体文献 中国食品添加剂 

年卷期 2007,(1)

页码 89-91,121

年份 2007 

分类号 TQ644.1 

关键词 林蛙卵  林蛙卵油  提取 

文摘内容 以林蛙卵为原料进行林蛙卵油提取的研究。对影响林蛙卵油提取率的因素, 如提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究, 并进行了正交试验。确定了获得最大提取率的条件。即: 以石油醚(60～90)作提取剂; 提取温度65℃; 提取时间为5h; 提取料液比为1: 10。并对提制的林蛙卵粗油进行精制, 得到透明浅黄棕色。