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国外蘑菇罐头的加工工艺



编号 zgly0001040603

文献类型 期刊论文

文献题名 国外蘑菇罐头的加工工艺

作者 吴锦文 

作者单位 轻工部食品发酵工业研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1981年04期

年份 1981 

关键词 蘑菇罐头  分级机  热烫  出料口  作业线  开伞  杀菌  修整  色泽  加工工艺 

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