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编号 zgly0001040603
文献类型 期刊论文
文献题名 国外蘑菇罐头的加工工艺
作者 吴锦文
作者单位 轻工部食品发酵工业研究所
母体文献 食用菌
年卷期 1981年04期
年份 1981
关键词 蘑菇罐头 分级机 热烫 出料口 作业线 开伞 杀菌 修整 色泽 加工工艺
文连奎
高海生
鲁周民
鲁墨森
吴耀辉
张学义
李传忠
黎继烈
蔡金腾
万成志
吴锦文
辛力
吴洪军
张京芳
张上隆
宋超
仲山民
丁筑红
刘松
伍英