低糖板栗果脯的研制

编号 zgly0000184127

文献类型 期刊论文

文献题名 低糖板栗果脯的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 盖民治  江世煌 

作者单位 山东省食品发酵工业研究设计院 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1999, 20(1)

页码 61

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 板栗  果实加工  果脯