建兰花香成分的GC-MS分析

编号 zgly0000773180

文献类型 期刊论文

文献题名 建兰花香成分的GC-MS分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 杨慧君  姚娜  李潞滨  杨柳  闫伟 

作者单位 内蒙古农业大学林学院/森林培育林木菌根生物技术自治区重点实验室  中国林业科学研究院林业研究所/国家林业局林木培育重点实验室 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2011,27(16)

页码 104-109

年份 2011 

分类号 S682.31 

关键词 ‘小桃红’  SPME  GC-MS  香气成分 

文摘内容 研究建兰花香成分,为中国兰花花香成分的分析提供依据。以建兰品种‘小桃红’为试材,采用SPME/GC-MS联用技术分析‘小桃红’花香成分。通过正交试验设计,运用极差分析,结果得到‘小桃红’样品前处理优化条件是鲜重为0.6g,萃取时间为60min,手柄刻度为4cm,解吸温度为250℃;将正交试验样品前处理优化条件运用于花香成分分析中,共鉴定出挥发性成分35种,占总百分含量的99.499%,其中,酯类物质含量最多,达到83.155%,是建兰品种‘小桃红’的主要香气成分,其次为醇类,占10.710%;烷类占1.944%;萜烯类占1.713%;酸类占1.659%;酮类占0.319%。结果表明建兰主要花香成分为茉莉酸甲酯(21.563%)、茉莉酮酸甲酯(19.628%)和金合欢醇(10.710%)。