超声波法提取白灵菇多糖的工艺研究

编号 zgly0001358811

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波法提取白灵菇多糖的工艺研究

作者 李凤林  李应华 

作者单位 吉林农业科技学院  漯河职业技术学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 TQ461 

关键词 白灵菇  多糖  超声波法 

文摘内容 采用超声波提取法对白灵菇多糖进行提取,通过单因素及正交试验确定出最佳提取工艺。研究表明,超声波提取法白灵菇多糖提取率为22.49%,远高于热水浸提法提取率。