超声波协同酶法优化芦蒿多糖提取工艺

编号 zgly0001568369

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波协同酶法优化芦蒿多糖提取工艺

作者 吴雨龙  江海涛  汪振炯  王仁雷  华春  周峰 

作者单位 南京晓庄学院食品科学学院  山东省黄河三角洲生态环境重点实验室  江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 Q946 

关键词 芦蒿  多糖  超声波法  纤维素酶  中心组合设计方法 

文摘内容 为了优化超声波协同酶法提取芦蒿多糖的工艺条件,采用中心组合设计方法（Box-Behnken design）,建立以超声时间、超声温度、加酶量、酶解时间和液料比对芦蒿多糖得率的影响的二次回归模型。获得超声波协同酶法提取芦蒿多糖的最佳工艺条件为超声时间40 min、超声温度50°C、加酶量1.5%、酶解时间1 h、液料比40:1(m L·g-1),在此条件下,芦蒿多糖的得率为37.19%。结果表明该回归模型有极显著性,可以作为芦蒿多糖提取工艺的回归分析和参数优化。