白灵菇多糖及总氮含量的测定

编号 zgly0001264360

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵菇多糖及总氮含量的测定

作者 许金国  郑泉  刘俊  江曙  陈建伟 

作者单位 江苏南京中医药大学药用菌与生物所  江苏南京中医药大学药用菌与生物所 南京210029  南京210029  南京210029 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年05期

年份 2003 

分类号 O657.3 

关键词 白灵菇  多糖  总氮  含量测定 

文摘内容 应用 72 1分光光度计 ,凯氏定氮仪对干燥的白灵菇中多糖及总氮含量测定 ,结果表明其含量较高 ,开发价值较大。