菌核侧耳畸形菇出现原因及防治

编号 zgly0001296594

文献类型 期刊论文

文献题名 菌核侧耳畸形菇出现原因及防治

作者 李荣同  包水明  陈传红  余志坚 

作者单位 江西东华理工学院生物系  江西东华理工学院生物系 抚州344000  抚州344000  抚州344000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S567.3 

关键词 菌核侧耳  原因及防治  子实体  《本草纲目》  《千金要方》  现代科学研究  高血压  虎奶菌  Pleurotus  食药用 

文摘内容 菌核侧耳Pleurotustuber -regium(Fr.)Sing ,又名虎奶菌、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳 (日本 ) ,子实体单生或丛生。子实体与菌核具有较高的食药用价值 ,据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载 ,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。现代科学研究表明 ,它富含的虎奶多糖 ,具有增强人体免疫能力 ,补血生津 ,抑制多种肿瘤生长等功效。笔者在多年从事菌核侧耳驯化栽培研究中发现 ,菌核侧耳在人工栽培条件下 ,由于机械损伤、物理、化学、生物等环境因素的影响 ,子实体会出现畸形变化 ,这对商品菇的产量和质量将产生不良影响 ,从而降低了其种植效益。1　子实体正常分