山楂果茶生产新技术

编号 zgly0001126145

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂果茶生产新技术

作者 郭燕君  许时婴 

作者单位 山东省五莲县食品厂  无锡轻工业学院 262300 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1992年01期

年份 1992 

关键词 胡萝卜汁  胡萝卜素  新技术  酶处理  维生素  茶生产  营养成分  深加工  果胶酶  资源丰富