桔皮乳酸饮料的研制

编号 zgly0001134695

文献类型 期刊论文

文献题名 桔皮乳酸饮料的研制

作者 顾玉成  张胜菊  杨波 

作者单位 湖北省农业科学院果树茶叶研究所  湖北省农业科学院果树茶叶研究所 武昌 430064  武昌 430064  武昌 430064 

母体文献 中国柑桔 

年卷期 1993年03期

年份 1993 

关键词 乳酸饮料  香精油  保健功能  乳酸发酵  营养成分  陈皮甙  食品加工业  原料  治疗便秘  天然成分