梅花鹿茸快速加工方法

编号 zgly0001236606

文献类型 期刊论文

文献题名 梅花鹿茸快速加工方法

作者 关玉成 

作者单位 辽宁省凤城市畜牧技术推广站!118100 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S879 

关键词 梅花鹿茸  加工方法  烘烤温度  折干率  二杠茸  三杈茸  加工原理  风干室  初角茸  烘烤时间 

文摘内容 1　收茸前的准备1 1　建立收茸小组　由领导或业主、技术员、饲养员组成。加强观察鹿茸生长情况 ,其中包括鹿脱盘后生长的时间、老嫩程度、枝杈形状 ,按国家商品规格 ,确定收茸时间适时收茸。1 2　物资准备　维修好吊圈、锅灶、烘干炉、风干室、锯、止血粉、瓷盘、盆、纱布、绷带、碘酒、刷子、钉子、温度计、称量工具等。2　收茸方法2 1　收茸时间　选择早晨 ,经过一夜休息 ,鹿血液循环平稳。2 2　拨鹿　拨鹿要求准而稳 ,保持肃静。对拒绝进入吊圈的鹿 ,可以采取食物引诱或以老实听话鹿进行诱导入圈。禁止鞭抽、棒打、大声哧喊 ,以免鹿慌乱发生事故。2 3　锯茸　组织好保定人员 ,要以稳准快的原则进行保