西番莲综合开发利用研究

编号 zgly0000379730

文献类型 期刊论文

文献题名 西番莲综合开发利用研究

作者 王力钧 

作者单位 湖南省张家界市永定区林业局 

母体文献 热带林业 

年卷期 2005,33(2)

页码 25-26

年份 2005 

分类号 S663.9 

关键词 西番莲  营养成分  加工  开发利用 

文摘内容 西番莲营养丰富, 果实甜酸可口, 芳香怡人, 是世界上已知最芳香的水果之一。本文就紫、黄果西番莲引种试验, 介绍相关西番莲知识, 分析、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题。