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编号 zgly0000576851
文献类型 期刊论文
文献题名 荨麻的营养作用及青贮发酵特性探讨
作者 张晓庆 赵山志
作者单位 中国农业科学院草原研究所
母体文献 畜牧与饲料科学
年卷期 2008,(4)
页码 11-13
年份 2008
分类号 Q949.737.5
关键词 荨麻 营养价值 青贮 乳酸菌
文摘内容 荨麻营养丰富,是一种具有药用与饲用双重功效的多功能野生植物资源。因其蛋白质含量高,对青贮发酵的缓冲能力强,常规青贮不易获得成功。因此,建议添加乳酸菌制剂来青贮荨麻,以提高其发酵品质。
玉柱
张建国
孙启忠
许庆方
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