果汁生产应先脱气后均质

编号 zgly0000053594

文献类型 期刊论文

文献题名 果汁生产应先脱气后均质

学科分类 220.55;林业工程

作者 徐飞 

作者单位 徐州市果脯蜜饯厂 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1990, (5)

页码 33～34

年份 1990 

分类号 S789.5 

关键词 果实加工  果汁  均质  脱气