沙棘汁的加工不宜采用乳化工艺

编号 zgly0000040278

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘汁的加工不宜采用乳化工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 张奕胜  许建滋  于娜 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1989, (6)

页码 17

年份 1989 

分类号 S789.5 

关键词 沙棘  果实加工  果汁  加工工艺