初烘与理条对机制信阳毛尖秋茶品质的影响

编号 zgly0000987593

文献类型 期刊论文

文献题名 初烘与理条对机制信阳毛尖秋茶品质的影响

作者 陈义  刘旭  郭红萍  李玉霞  张秀清 

作者单位 信阳农林学院茶学院信阳市茶产业基础研究重点实验室  信阳市农业外资项目办公室  光山县净居寺名胜管理区  光山县净居寺茶场 

母体文献 信阳农林学院学报 

年卷期 2015(4)

页码 95-98

年份 2015 

关键词 初烘  理条  信阳毛尖  不同温度 

文摘内容 对采用不同的初烘温度、不同的理条温度以及不理条制得的信阳毛尖秋茶进行品质分析,探索初烘与理条对机制信阳毛尖秋茶品质的影响。结果表明:理条干茶外形较好;不理条干茶内质较好;初烘温度160℃,理条温度140℃,干茶综合品质较好。