饲粮添加胆碱对鹅生长性能、屠宰性能及养分表观利用率的影响

编号 zgly0001458762

文献类型 期刊论文

文献题名 饲粮添加胆碱对鹅生长性能、屠宰性能及养分表观利用率的影响

作者 张文旭  王宝维  葛文华  张名爱  李文立 

作者单位 青岛农业大学动物科技学院  青岛农业大学优质水禽研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S835.5 

关键词 胆碱  鹅  生长性能  屠宰性能  养分表观利用率 

文摘内容 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胆碱对鹅生长性能、屠宰性能及养分表观利用率的影响。选用1日龄青农灰鹅180只,随机分为6个处理,每个处理3个重复,每个重复10只鹅。在玉米-豆粕型饲粮中分别添加0、600、1 200、1 800、2 400和3 000 mg/kg的胆碱。试验期15周。结果表明:1)饲粮中添加1 800和2 400 mg/kg的胆碱能极显著或显著提高1～4周龄和5～15周龄鹅平均日增重(P<0.05或P<0.01),降低料重比(P<0.05或P<0.01),有效降低死淘率。2)饲粮中添加2 400 mg/kg的胆碱能显著提高4周龄和15周龄鹅全净膛率(P<0.05),添加1 800 mg/kg的胆碱能显著提高15周龄鹅屠体率(P<0.05),显著降低15周龄鹅腹脂率(P<0.05),但对4周龄和15周龄鹅半净膛率影响不显著(P>0.05)。3)饲粮中添加1800 mg/kg胆碱可显著或极显著提高钙、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观利用率(P<0.05或P<0.01),但对干物质、有机物及粗蛋白质的表观利用率影响不显著(P>0.05)。综合各项结果得出,在鹅饲粮中适量添加胆碱是可行的,胆碱添加水平以1 800 mg/kg为宜。