青钱柳多糖提取工艺的研究

编号 zgly0000518145

文献类型 期刊论文

文献题名 青钱柳多糖提取工艺的研究

作者 谢建华  谢明勇  聂少平  董彩军  黄璞  刘昕 

作者单位 南昌大学食品科学与技术国家重点实验审 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(10)

页码 188-191

年份 2007 

分类号 Q946.3 

关键词 青钱柳  多糖  提取  得率 

文摘内容 以江西修水青钱柳粉末为原料,采用热水浸提法提取青钱柳多糖,研究了提取温度、提取次数、提取时间和料液比对青钱柳多糖得率的影响,并以提取次数、提取时间和料液比为考察因素,在90℃下,采用L9(33)正交试验确定了热水浸提法提取青钱柳多糖的最佳工艺参数,即提取次数为三次,提取时间为150min,液料比为1：8。在上述提取条件下,热水浸提法提取青钱柳多糖得率可达到6.54%。