苦楝多糖羧甲基化及抗氧化性的研究

编号 zgly0000517047

文献类型 期刊论文

文献题名 苦楝多糖羧甲基化及抗氧化性的研究

作者 马蕾  贺亮  陈丽珠  宋先亮  殷宁 

作者单位 北京林业大学材料科学与技术学院 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2007,19(B08)

页码 214-217

年份 2007 

分类号 Q946.91  TQ91 

关键词 苦楝  多糖  羧甲基化  化学修饰  抗氧化活性 

文摘内容 植物多糖及其衍生物对人类健康的种种作用逐渐被发现和重视，本论文从成熟苦楝果肉中提取多糖，研究多糖羧甲基化的条件，并比较了羧甲基前后抗氧化能力。