蛹虫草液体发酵培养基的优化

编号 zgly0001463012

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草液体发酵培养基的优化

作者 叶晶晶  曹宁宁  刘刚  吴建梅  殷浩  胡祚忠  张剑飞 

作者单位 四川省农业科学院蚕业研究所  四川省南充蚕种场 

母体文献 浙江农林大学学报 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S567.35 

关键词 蛹虫草  菌丝体干质量浓度  PB设计  响应面法  中心组合设计 

文摘内容 采用统计学方法对1株蛹虫草Cordyceps militaris DY-1菌株进行液体发酵配方优化,以期得到适合蛹虫草生长的最佳培养基配方。以菌丝体干质量浓度为指标,首先采用单次单因子方法筛选出培养基中的最优碳源、氮源及无机盐和正交试验方法得出最佳的碳氮比(C/N);然后采用Plackett-Burman(BP)设计筛选出影响菌丝体干质量浓度的关键因素,通过中心组合和响应面法确定关键因素的最佳浓度,从而得到出菌株DY-1的液体发酵最佳培养基配方为:葡萄糖16.40 g·L-1,酵母浸膏粉5.00 g·L-1,硝酸钾1.00 g·L-1,硫酸镁0.20 g·L-1,磷酸二氢钾1.80 g·L-1,硫酸亚铁0.02 g·L-1。经验证,菌丝体干质量浓度为32.11 g·L-1,与模型的预测值基本一致。运用最佳培养基配方进行液体发酵,菌丝体干质量浓度较基础培养基提高了4.12倍。