响应面法优化灵芝AM21菌株液体深层发酵培养基配方

编号 zgly0001397925

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化灵芝AM21菌株液体深层发酵培养基配方

作者 徐长毫  董冰雪  李长杰  张丽萍  王安  李刚 

作者单位 江西百神药业股份有限公司  南阳师范学院生命科学与技术学院  中山大学基因工程教育部重点实验室 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2011年04期

年份 2011 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝  Plackett-Burman设计法  中心组合设计  响应面法  三萜化合物 

文摘内容 为了提高灵芝(Ganoderma lucidum)AM21菌株菌丝产灵芝三萜的能力,采用响应面法对其液体发酵培养基配方进行优化。首先采用Plackett-Burman设计法对影响菌丝体三萜含量的9个相关因素进行筛选,确定主要影响因子为豆粕粉和山药,然后用最陡爬坡试验逼近2个主要因素的最大响应区域,并通过中心组合设计和响应面分析,确定主要影响因子的最佳浓度。优化后的培养基组成为1.84%豆粕粉,1%玉米粉,1%葡萄糖,0.92%山药,0.5%酵母粉,0.1%麸皮,0.1%KH2PO4,0.1%MgSO4.7H2O,0.01%VB1。使用该培养基生产的灵芝菌丝体中三萜含量较使用基础发酵培养基生产的高29.13%。