“火罐”柿减压处理,低乙烯MA贮藏技术研究

编号 zgly0000140555

文献类型 期刊论文

文献题名 “火罐”柿减压处理,低乙烯MA贮藏技术研究

作者 黄森  张继澍 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 1996,5(1)

页码 82-84

年份 1996 

分类号 S665.209.3 

关键词 柿  MA贮藏  减压处理  乙烯  火罐柿 

文摘内容 利用减压贮藏的原理, 提出了减压处理低乙烯MA贮藏技术, 并利用该技术对陕西优良柿子品种--火罐柿进行了室温条件下的保鲜贮藏研究。结果表明, 减压处理低乙烯MA贮藏技术甬地抑制火罐柿硬度的下降, 延长果实贮藏期。保硬期为43d, 比对照长24d; 贮藏期达97d, 比对照长67d。