龙眼常规保鲜技术试验

编号 zgly0001165841

文献类型 期刊论文

文献题名 龙眼常规保鲜技术试验

作者 苏玉润  杨炳德 

作者单位 泉州鲤城区经作站 

母体文献 福建果树 

年卷期 1996年02期

年份 1996 

分类号 S667.209.3 

关键词 货架期  保鲜技术  保鲜期  龙眼果实  龙眼保鲜  流通试验  护色剂  空气放电  呼吸强度  果皮褐变 

文摘内容 本试验通过冷藏（６～７℃），较好地解决果皮褐变的问题，初步筛选出护色剂ＨＳＪ１、ＨＳＪ２，探讨出保鲜期达１５～２０ｄ（天），常温货架期２４－４８ｈ的方法，为龙眼果实贮藏运输提供依据。