木立芦荟多糖提取的工艺优化及其清除活性氧自由基的研究

编号 zgly0000398477

文献类型 期刊论文

文献题名 木立芦荟多糖提取的工艺优化及其清除活性氧自由基的研究

作者 贺亮  宋先亮  律威 

作者单位 北京林业大学材料科学与技术学院 

母体文献 氨基酸和生物资源 

年卷期 2006,28(2)

页码 35-37

年份 2006 

分类号 Q538 

关键词 木立芦荟多糖  正交试验  清除氧自由基  AP/TEMED 

文摘内容 对影响木立芦荟多糖提取的温度、时间和乙醇浓度3个因素进行L9(3^3)正交试验, 分析其主要影响因素并对提取多糖进行活性测定。结果表明: 提取温度显著影响多糖得率, 最佳工艺条件为提取温度85℃、乙醇体积分数80%, 时间1h。用过硫酸铵/N, N, N^+, N^-四甲基乙二胺(AP/TEMED)体系产生的氧自由基O2^-·对在最佳工艺条件下得到的多糖进行活性氧自由基清除研究, 发现其具有较高的清除能力。