系列无花果保健酒的研制与开发

编号 zgly0000194663

文献类型 期刊论文

文献题名 系列无花果保健酒的研制与开发

学科分类 220.55;林业工程

作者 马云杰 

作者单位 准北市食品发酵所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1999, 20(3)

页码 36～38

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 无花果  果实加工  保健酒  发酵