木薯蚕蛹虫草有效成分含量分析初报

编号 zgly0001516262

文献类型 期刊论文

文献题名 木薯蚕蛹虫草有效成分含量分析初报

作者 罗群  莫现会  杨其保  宋宪军  安春梅 

作者单位 江苏科技大学  广西壮族自治区蚕业科学研究院 

母体文献 广西蚕业 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S567.3 

关键词 木薯蚕  蛹虫草  虫草素  氨基酸  成分分析 

文摘内容 对以常规技术人工栽培的木薯蚕蛹虫草进行成分含量检测分析,发现其干物质中含蛋白质71.00%,脂肪0.94%,总糖0.36%;18种氨基酸含量占虫草总量的19.21%;含虫草素0.02%,含虫草酸5.6%,未检测到虫草多糖;富含多种无机盐,对人体有益的Ca、Fe、Zn、Se等元素含量较高;同时含有维生素A、E及B族维生素,但未检测到维生素D和维生素C。木薯蚕蛹虫草与柞蚕蛹虫草、冬虫夏草相比较,木薯蚕蛹虫草尚不能成为冬虫夏草的替代品。