蛹虫草不同栽培菌株产虫草素及腺苷差异性研究

编号 zgly0001397848

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草不同栽培菌株产虫草素及腺苷差异性研究

作者 张红霞  黄开华  陈伟  高新华 

作者单位 上海市农业科学院生态环境保护研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2011年05期

年份 2011 

分类号 S567.35 

关键词 蛹虫草  虫草素  腺苷  差异性研究 

文摘内容 目的:测定不同栽培菌株蛹虫草子实体中虫草素和腺苷的含量,为人工蛹虫草的质量评价提供依据。方法:采用高效液相色谱法测定11个栽培菌株人工蛹虫草样品中虫草素和腺苷的含量。结果:所测定的不同栽培菌株人工蛹虫草的腺苷含量为0.1%~0.17%,虫草素含量为0.06%~0.39%,表明蛹虫草不同栽培菌株的虫草素含量变化较大,腺苷含量则相对稳定。