丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用

编号 zgly0000370216

文献类型 期刊论文

文献题名 丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 常福辰  吴国荣  吴晓慧  陆长梅  张卫明  施国新 

作者单位 南京师范大学生命科学学院  南京野生植物研究院 

母体文献 南京师大学报: 自然科学版 

年卷期 2005,28(2)

页码 88-91

年份 2005 

分类号 Q949.9 

关键词 丹皮酚磺酸钠  蒌蒿  保鲜 

文摘内容 研究了外源丹皮酚磺酸钠对蒌蒿Artemisia selengensis的保鲜作用.在丹皮酚磺酸钠处理浓度为1mg/L时, 贮藏5d的萎蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的75.5%, Vc含量增加为对照组的147.3%, SOD活性为对照组的172.9%, POD活性为对照组的303%; 在丹皮酚磺酸钠浓度为10mg/L时, 贮藏5d的萎蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的77.5%, Vc含量增加为177.7%, SOD活性降至对照组的77.5%, POD活性为对照组的322.5%.实验结果表明: 1mg/L到10mg/L处理浓度的丹皮酚磺酸纳, 对于贮藏中的萎蒿具有如下作用: 可以缓解活性氧自由基对植物体的伤害, 降低膜质过氧化程度; 有效降低Vc的降解和水分的散失.。